週末はガトーショコラをひたすら焼いていました。店で焼くための試作。いつも作っているレシピのチョコレートの分量にカカオマスを足してリキュールを少し多めに入れて…。今週、来週はバレンタイン企画のためトリュフも作るので忙しくなりそうです。今日は夕…
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