暑い！

いったい何度まで上がったのかと調べたら31.3度だったー。昼間は暑くて出かける事ができず、汗だくで掃除したりごろごろしたり。夕方になってやっと子供たちと自転車でおでかけ。おでかけと行ってもマックでナゲットやポテトを食べてスーパーと100均で買い物してきただけだけど。
　
買い物しながら夕食の献立を考えていたら無性にうどんが打ちたくなり献立決定。
ふんだり寝かせたりで遅い時間になっちゃったけど満足。前回の反省点をふまえて作ったら今までで一番おいしくできた！太さもこしもいい感じ。大根おろし、とろろ、水菜おひたし、しそ、納豆など色々用意してそれぞれ好みの食べ方で食べました。

天然酵母はこんな感じ。レーズン酵母とヨーグルト酵母。元種作りもはじめたのであと3日でやっとパン作りができるー。おいしいパンができますように。

明日は家族＋わたしの弟でいちご狩りに行って来ます！

本と映画

今日、カレーとシチューどっちがいい？ つれづれノート　（１８） (角川文庫)

発売日を勘違いしてた（泣）もう店頭に並んでいると知っておっとに電話。仕事帰りに買ってきてくれるっていうので楽しみにしていたら売ってなかったって。そんなわけないと思って考えてみたら「つれづれノート１８」って教えたんだった。それじゃ分かんないよね。今日買いに行って来ます。

最近見た映画。

のんちゃんのり弁 通常版 [DVD]

原作は漫画だってさっき知ったよ。１０年以上前に昼ドラを見てはまったんだけど映画化されていることを知らなかった。断然ドラマの方が面白い！小巻ちゃんは小西真奈美じゃないよなー。弁当屋を開くまでの内容が薄すぎて最後「え？ここで」って感じで終わってしまった。ドラマを見ていなかったらもっと楽しめたのかもな。
料理の漫画とか映画とか本が大好き。「おいしい関係」「タルト・タタンの夢」「王様のレストラン」「ランチの女王」「幸せのレシピ」古い映画だと「タンポポ」「天皇の料理番」とか。「築地魚河岸三代目」「味いちもんめ」は今集めてる。

今日は久々のいい天気！気持ちいいなー。

おやつ。

退職してから５日経ちました。気が抜けたからなのか今までの疲れがどっと出てびっくりしています。足の痛みは働いていた頃よりひどくて朝起きるとまともに歩けない…なんだこれ？運動不足になるのが嫌なのでウォーキングしようと思っていたけど当分は無理っぽいです。

　
昨日は２種類のお菓子を作りました。コーヒーゼリーと抹茶ロールケーキ。ゼリーにはリキュール入りの生クリームをかけて食べます。おいしー！ロールケーキのクリームは白餡入り。次はクラシックショコラを作る予定。買いだめしてある材料を（粉類は５キロ以上、チョコは２キロある！）どんどん使おうと思います。

酵母づくり。

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

長女と昨日図書館へ行ってレシピ本を物色していたらこの本を発見。１０年近くパン作りをしてきたけど天然酵母に手を出したのははじめて。上手くできるかなー。
パンを焼くまでにはかなりの日数がかかるけどのんびり気長に待つことにします。

今はこんな感じ。

今日の朝食はワッフルを焼きました。生クリームをたくさん泡立ててたっぷりのせたらおいしかった。明日は抹茶ロールを焼く予定。店で焼いていたのと同じレシピで。

特訓！！

娘のはじめての期末テストが終わり、昨日数学と社会だけ答案が帰ってきました。このふたつが一番難しかったらしく点数が悪い…。わたしは社会は苦手だったけど（地理と歴史が苦手。現社は好き）数学は一番の得意教科だったので猛特訓することにしました！昨日間違った問題を全て一緒にやって納得いくまで説明、その後解答用紙を作り直してコンビニでコピー。今日は朝からテストのやり直し〜。今頑張って問題を解いてます。まだまだ塾に行かせる予定はないので教えれるうちは頑張って教えようと思ってます。いつまでできるかしら…。ちょうど暇になったときでよかったよぉ

久しぶりにＨＢを出してきて食パンを焼いた。焼きたてはおいしいけど切りづらーい！

終了。

一昨日店が閉店しました。昨日今日と大掃除をしてわたしの業務は終了。最後の最後まで上司ふたりのおかしな行動＆言動に怒りを覚えましたが（店が閉店したのはこの人たちが原因）他のスタッフと「もう終わりだから嫌なことは忘れよう！」と明るく店を去りました。明日から少しの間のんびりします。すぐに失業手当が出るからお盆くらいまでゆっくり…と思ってたけど興味のある求人が出たら申し込んでみよう。あとで後悔したくないから。

すごい数

　
「cafe-sweets」９年分を社長からもらいました。途中少し抜けているけど数えたら９０冊近く！定価で買うと高いので古本屋で探したりして集めていたのがいっぺんにやってきたよ！「いらないのは捨てるから置いていっていいよ」と言われたのですがいらないのなんて1冊もないよ！宝の山でした。もうすぐ暇人になるのでじっくり読みたいと思います。

閉店まであと1週間。閉店を知って悲しむお客さんを見るのがつらいです。